Ganivets esmolats, arròs, peix fresc i molta precisió. La Masia Rosàs de Sant Cugat s’ha convertit aquest dijous en l’epicentre de la gastronomia japonesa amb la celebració del Campionat Europeu de Sushi, que ha reunit 14 xefs d’11 països i territoris per demostrar qui domina millor l’art d’elaborar aquest plat. Una jornada en què la […]
